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Pomodori ripieni…profumi di Calabria!
In Calabria la passata di pomodoro non si acquista al supermercato, perchè quasi tutte le famiglie fanno le conserve durante il mese di Agosto. Le strade infatti sono piene di venditori ambulanti, per...
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Cannelloni con zucca gialla
La zucca è un ingrediente molto versatile! Si può impiegare nella realizzazione di molte ricette e vi assicuro che anche chi non la ama particolarmente rimarrà positivamente sorpreso dal gusto di...
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Ciambellone bicolore soffice
La colazione è fondamentale per iniziare la giornata con energia, quale modo migliore se non facendo una sana e buona colazione?! Provate questo delizioso ciambellone Ingredienti: Ø22cm 300g farina...
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Chapati…pane indiano
Una ricetta semplicissima e preziosa per chi è intollerante al lievito. Deliziosa e veloce da preparare, ricorda la piadina romagnola. Il chapati è un pane indiano perfetto per accompagnare salsine,...
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Stinco di prosciutto con patate
Un secondo piatto perfetto per il periodo invernale, ricco e molto succulento, lo stinco di prosciutto con le patate è un classico della tradizione italiana. Di facile preparazione risulta essere tra i...
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Muffin soffici con crema al limone
In Calabria i limoni non si acquistano al supermercato perchè un alberello nel giardino lo possiedono quasi tutti e chi non ce l’ha riceve questo fantastico agrume in regalo dal vicino, parente o...
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Zuppa di fagioli e funghi
La salute nel piatto!!! Vi spiego perchè… Zuppe, vellutate e minestre devono essere un “must” dell’inverno. Ipocaloriche, ricche di nutrienti, sono alleate di un regime regime alimentare salutare....
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Cupcake di Natale
Ed eccoci qua, primo Dicembre! Il profumo di Natale è nell’aria, luci, addobbi e dolcetti sono i protagonisti di questo periodo. Vi consiglio questi eleganti cupcake al cioccolato. Belli e buoni!...
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Stelline natalizie (gingerbread)
I biscotti del periodo natalizio sono profumatissimi, farli è davvero un piacere per tutti i sensi! Durante la cottura, le spezie sprigionano il loro intenso profumo avvolgendo tutta la casa e creando...
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Pasta con cavolfiore e briciole di pane
Un “piatto povero” a volte può essere davvero molto gustoso proprio come questa pasta con cavolfiore arricchita di briciole di pane croccanti. Pochi ingredienti per un risultato sorprendente!...
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